Salsa di pomodorini datterini “La Torrente”, mozzarella di bufala campana Dop e wurstel tirolesi.

Salsa di pomodorini datterini “La Torrente”, mozzarella di bufala campana Dop, tonno e cipolla.

Fior di latte caseificio “Orchidea”, radicchio rosso, gorgonzola Dop e granella di noci.

Taleggio Dop, Gorgonzola Dop, Fontina Dop e scaglie di Parmigiano Reggiano Dop 24 mesi.

Provola affumicata caseificio “Orchidea” e speck dell’Alto Adige.

Fior di latte caseificio “Orchidea”, patate e salsiccia di Norcia.

Patate cotte al forno con funghi porcini.

Salsa di pomodorini datterini “La Torrente”, mozzarella di bufala campana Dop, melanzane a funghetto, scaglie di ricotta salata e basilico emulsionato in olio Evo.

Salsa di pomodorini datterini “La Torrente”, mozzarella di bufala campana Dop e filetti di alici di Girolamo Balistreri.

Salsa di pomodorini datterini “La Torrente”, olio Evo aromatizzato all’aglio, origano e prezzemolo fresco.

Salsa di pomodorini datterini “La Torrente”, mozzarella di bufala campana Dop, basilico fresco e un filo di olio Evo.

Salsa di pomodorini datterini “La Torrente”, mozzarella di bufala campana Dop, funghi champignon.

Base focaccia, sale, olio EVO

Fiori di Zucca freschi, mozzarella di bufala campana Dop e alici.

Salsa di pomodorini datterini “La Torrente”, mozzarella di bufala campana Dop e ventricina molisana.

Salsa di pomodorini datterini, mozzarella di bufala campana Dop, funghi champignon freschi.

Fior di latte caseificio “Orchidea”cicoria ripassata, salsiccia di Norcia.

Salsa di pomodorini datterini “La Torrente”, champignon freschi, olive taggiasche, uovo bio, mozzarella di bufala campana Dop, carciofi arrosto e una fetta di prosciutto crudo di Parma Dop.

Mozzarella burrata con pomodori.

Mozzarella di bufala campana Dop, patate cotte a legna e Nduja di Spilinga.

Fior di latte caseificio “Orchidea”, bresaola, scaglie di Parmigiano Reggiano Dop 24 mesi e rughetta.

Fior di latte caseificio “Orchidea”, funghi champignon freschi e salsiccia di Norcia.