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Bolognese
€9,00Aggiungi al carrello- Fior di latte caseificio “Orchidea”,
- mortadella di Bologna Igp,
- scaglie di parmigiano Reggiano Dop 24 mesi,
- pistacchio siciliano.
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Burrata
€9,00Aggiungi al carrello- Stracciatella di Adria, olive taggiasche,
- pomodorini semi-secchi “De Carlo”
- basilico fresco.
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Calzone Cotto di Praga e Funghi
€9,00Aggiungi al carrello- Prosciutto cotto,
- funghi,
- mozzarella di bufala campana Dop,
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Calzone Scarola
€9,00Aggiungi al carrello- Fior di latte caseificio “Orchidea”,
- carola ripassata,
- stracciatella di Adria,
- filetti di alici di Girolamo Balistreri.
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Carbonara
€9,00Aggiungi al carrello- Uovo Bio, fior di latte caseificio “Orchidea”,
- guanciale Dop,
- “Crispy” e pepe di Sichuan.
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Gorgonzola e Salame Piccante
€9,00Aggiungi al carrello- mozzarella di bufala campana D.O.P.,
- Gogonzola I.G.P.,
- Salame ventricina piccante
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Cicoria
€9,00Aggiungi al carrello- Cicoria ripassata in padella,
- olive taggiasche,
- filetti di alici di Girolamo Balistreri ,
- stracciatella di Adria.
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Decarlo
€10,00Aggiungi al carrello- Salsa di pomodorini datterini “La Torrente”,
- mozzarella di bufala campana Dop,
- pomodorini semi-secchi “De Carlo”,
- basilico emulsionato in olio Evo.
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Del Sole estiva
€10,00Aggiungi al carrello- Focaccia, rughetta,
- pachino,
- bufala campana Dop a strappi,
- prosciutto crudo di Parma Dop 24 mesi.
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Fiori di zucca e pancetta
€9,00Aggiungi al carrello- Fiori di zucca freschi,
- mozzarella di bufala campana Dop,
- pancetta coppata,
- scalogno caramellato
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Fiori e bottarga
€9,00Aggiungi al carrello- Fiori di zucca freschi,
- stracciatella di Adria,
- bottarga di Muggine.
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La Tonno estiva
€9,00Aggiungi al carrello- pomodori datterini,
- olive taggiasche,
- pomodori semi secchi De Carlo
- tonno a crudo
- emulsione di basilico
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La Patate e Cotto Praga Dop
€9,00Aggiungi al carrello- Mozzarella di bufala campana Dop,
- prosciutto cotto di Praga,
- patate cotte a legna.
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Patate e Pancetta DOP
€9,00Aggiungi al carrello- Mozzarella di bufala campana Dop,
- pancetta coppata,
- scalogno caramellato.
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La Dudu estiva
€10,00Aggiungi al carrello- prosciutto crudo di Parma,
- mozzarella di bufala campana Dop prod. Auriemma,
- pomodorini pachino
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Porcini
€8,50Aggiungi al carrello- Patate abruzzesi cotte al forno a legna,
- mozzarella di bufala campana Dop prod. Auriemma,
- funghi porcini dal bosco provenienti da Fonzaso provincia di Belluno veneto.
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Scarola
€9,00Aggiungi al carrello- Fior di latte caseificio “Orchidea”,
- scarola ripassata,
- stracciatella di Adria,
- filetti di alici di Girolamo Balistreri.
